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合理安排冬季幼儿膳食

(编辑:佚名 日期:2018/1/13)

合理安排冬季幼儿膳食

  冬季幼儿容易缺维生素D、感冒、上火,可以多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物,尤其是含维生素A、C多的食物以提高抵抗力,能量高的热性食物也应增加些。此外还要保证幼儿的饮水量。如果上火,可以用鲜百合熬粥,加点冰糖,美味又败火。还应多喝排骨汤、鸡汤、鱼汤等汤水,增强抵抗力,起到预防感冒的作用。要特别注意冬季不宜幼儿食用的的食物,如:
     1.生冷食物,冰凉的饮料;
     2.肥甘厚味的食物(如肥肉、甜食等);
     3.柿子、栗子、杏、李等。    
    适宜吃的食物,如:熟食和热食、易消化的食物、苹果、梨、橙、核桃、花生等。吃,是有讲究的,最好的吃法应该是多用蒸、炖、煮、汆、闷等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调法。    
    儿童膳食的最佳搭配:                                  
   1.动物性食物与植物性互相调配。 
   2.荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)  
   3.粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 
   4.干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)  
   5.咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)  
  均衡饮食可以让幼儿从多种食物中摄取更多的营养,因此,我们要培养幼儿养成不挑食的良好饮食习惯,保证幼儿全面摄取营养,促进幼儿健康成长。



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